因为那只帝王蟹是上周她老公从码头捡回来的“工伤蟹”——钳子被缆绳勒断了，冻在冰柜里当镇场道具。敲壳其实是在测试冰层硬度，如果声音清脆，说明蟹肉还紧实，她就会剪开蟹腿，用镊子把肉一丝丝挑出来，蘸着酱油和芥末，发出“吸溜”的湿润声；如果声音发闷，说明蟹肉化了，她就改敲蟹壳当打击乐，边敲边说“害羞是假的，但冰是实的”，然后转身去切一块冻得梆硬的猪皮，用刀背刮出“沙沙”声，假装那是海浪。观众从来分不清她是在做海鲜还是在做乐器，但都爱听那句“今天它有点害羞”——因为下一秒，她总会把敲裂的蟹壳掰开，露出里面粉白色的肉，轻声补一句：“但害羞的蟹，肉最甜。”